Proyectos

Micovaldorba
En 2002 recibió una mención especial en el II Concurso de Buenas Prácticas al Desarrollo Local Sostenible de Navarra; en 2004, en su tercera edición, resultó premiada en el Concurso de Buenas prácticas convocado por el Departamento de Medio Ambiente, Ordenación del Territorio y Vivienda. Esta iniciativa está incluida en la Base de Datos sobre Buenas Prácticas de Naciones Unidas y en el 5º Catálogo Español de Buenas Prácticas, dado que en la edición del concurso internacional de buenas Prácticas 2004 quedó finalista, siendo considerada una de las 40 mejores prácticas a nivel mundial. Fue invitada, por segunda vez consecutiva, al Concurso Internacional de Buenas Prácticas de 2006, por el actual Ministerio de Vivienda. Este Concurso, de periodicidad bianual, es una iniciativa surgida en la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Asentamientos Humanos (HABITAT II) y su finalidad es promover políticas y estrategias efectivas para el desarrollo sostenible de los asentamientos humanos mediante la transmisión de información y conocimientos sobre experiencias y soluciones de eficacia probada.
Feria de la Trufa
A lo largo de siete años consecutivos la Asociación Desarrollo Valdorba/Orbaibarrako Garapenerako Elkartea ha organizado la Feria de la Trufa en Navarra.
Esta feria nació de un proyecto que salió adelante gracias al esfuerzo de las personas de Valdorba que trabajaron, se esforzaron y sobre todo confiaron en este proyecto, al igual que al distinto apoyo institucional con el que la actividad ha ido contando a lo largo de sus siete ediciones anteriores.
Al comienzo de su andadura fue un proyecto arriesgado y novedoso, tanto por su contenido como por su meta: el desarrollo de una zona amenazada por la despoblación. El organizar una feria de la trufa suponía entrar de lleno en un mercado negro y poco ventajoso para las zonas de Navarra productoras de trufa, entre ellas Valdorba.
El mercado de la trufa era un mercado basado en la especulación y el secretismo. De hecho, y aunque todos los estudios al respecto parecen dejar claro que España es el primer productor mundial de trufa negra, la mayoría de este hongo se vende como si su procedencia fuera francesa o italiana. Esta feria supone sacar el producto a la luz y promover su venta directa, acercándola a los consumidores a pie de calle. Animando a su consumo y revelando sus secretos para aprender a disfrutarla.
En la feria se puede descubrir el mundo de la trufa de mano de las personas que trabajan directamente con este hongo, pudiendo satisfacer la curiosidad que despierta este suculento manjar.
En cada edición de la feria se pone a disposición de los visitantes, no solo la trufa, sino Valdorba en su totalidad, con sus paisajes, su historia, su arte, su gastronomía y, sobre todo, su gente.
Se pone de manifiesto la esencia de un valle, el sentimiento de todas aquellas personas que apostaron y siguen apostando por que su tierra no caiga en el olvido y tenga un futuro próspero.
Al comienzo de su andadura fue un proyecto arriesgado y novedoso, tanto por su contenido como por su meta: el desarrollo de una zona amenazada por la despoblación. El organizar una feria de la trufa suponía entrar de lleno en un mercado negro y poco ventajoso para las zonas de Navarra productoras de trufa, entre ellas Valdorba.
En la feria se puede descubrir el mundo de la trufa de mano de las personas que trabajan directamente con este hongo, pudiendo satisfacer la curiosidad que despierta este suculento manjar.
En cada edición de la feria se pone a disposición de los visitantes, no solo la trufa, sino Valdorba en su totalidad, con sus paisajes, su historia, su arte, su gastronomía y, sobre todo, su gente.
I Congreso Estatal sobre el Patrimonio rural como motor de desarrollo de zonas rurales

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- Asociación para el Desarrollo de Valdorba -

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