Este menú intenta complacer a nuestros comensales ofreciéndoles varios platos trufados en forma de picada. De esta forma degustarán varios primeros, varios segundos, vino blanco trufado y un postre especialidad de la casa.

Espuma de guisantes al vino blanco trufado.
Empanaditas de cordero trufadas.
Mini bastoncitos de queso trufado.

Lámina de hojaldre vegetal trufado.
Patata fresca al graten rellena de salsa trufada.
Arroz en compañía de cuscús, frutos secos, verduras y trufa.

Perca asada al queso en aroma de trufa.
Pechuga de avestruz macerada en aceite trufado.
Canguro aromatizado en trufa con salsa de espinacas.
Solomillo de ternera mechado con trufa y guarnición de setas al oporto.

POSTRE: Cuajada trufada.

Incluido: Vino Tinto crianza y café